CT2S

La pleine santé activée

Rédigé par :Marie Steva

La vitamine A

il existe deux forme de vitamine A, celle que l’on trouve dans les aliments d’origine animale (le rétinol) et celle que l’on trouve dans les végétaux (ß-carotène).

La vitamine K

La vitamine K fait elle aussi partie de la famille des vitamines liposolubles. On devrait plutôt parler « des » vitamines K car il en existe 3 sortes ; K1 ou phylloquinone : qui vient des plantes K2 ou ménaquinone : qui est produit par notre organisme via nos bactéries intestinales qui fermentent les résidus de végétaux du bol alimentaire au niveau du côlon K3 ou ménadione : forme synthétique, peu utilisée dans l’alimentation humaine

La vitamine C

La fameuse vitamine C, appelée également acide ascorbique, c’est une vitamine hydrosoluble comme les vitamines du groupe B ! Le saviez-vous : la vitamine C, est LA vitamine de référence contre le scorbut, c’est une maladie de carence alimentaire. Symptômes ? Fatigue, perte d’appétit, oedèmes, et douleurs articulaires (de nombreux naufrage marins sont imputés au scorbut, à cause de l’incapacité de l’équipage à manœuvrer), problème dentaire, hémorragique, cutanés… pouvant aller jusqu’à la mort par épuisement,

la vitamine E

De son petit nom : le tocophérol ou vitamine E, est une vitamine liposoluble, elle fait partie de la famille des lipides comme ses « cousines » les vitamines A, D, et K ! Elle doit être apportée quotidiennement par l’alimentation, car notre corps n’est pas capable de la synthétiser. Mon apport journalier ? L’ANC (apport nutritionnel conseillé) se situe à 15mg pour les hommes et pour les femmes. Où est-ce que je la trouve

La vitamine D

La vitamine D, est une vitamine liposoluble, elle fait partie de la famille des lipides. Elle a une double origine (endogène et exogène) : elle est apportée par l’alimentation, et est synthétisée par l’organisme au niveau de la peau sous l’action des UV du soleil. Dans l’alimentation deux formes de vitamine D existent : l’ergocalciférol ou vitamine D2 (d’origine végétale), et le cholécalciférol ou vitamine D3 (origine animale). C’est sous la forme de calcitriol que

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